500 g panna fresca2 cucchiai di zucchero
2 cucchiaini di pralinato che avevo fatto
2 fogli da 5 grammi l'uno di gelatina alimentare
Ci ho messo sopra del croccante tritato con il coltello.
L'ho preparata al campeggio e li non ho tante cose.
2 cucchiaini di pralinato che avevo fatto
2 fogli da 5 grammi l'uno di gelatina alimentare
Ci ho messo sopra del croccante tritato con il coltello.
L'ho preparata al campeggio e li non ho tante cose.
Non avevo neppure la ricetta e sbagliando ci ho messo quattro fogli di gelatina.
E' venuta una collaaaaaaaaaa!!!!!!!!
Su coqui ti ho chiesto cos'hai comprato in sardegna, l'attrezzino per la farina di mandorle?
RispondiEliminacomunque sei bravissima con le foto, questa l'hai scattata in campeggio? Non avrei pensato alla disposizione dei bicchieri per farla rendere così. Veramente brava!
Ti ringrazio anonimo ma chi sei?
RispondiEliminaMolto belli però i bicchierini e dagli ingredienti anche buoni.
RispondiEliminaSai mi consola sapere che fai anche tu qualche pasticcio...forse ho qualche speranza..io che faccio tutti pasticci di far per sbaglio qualcosa di buono!
eheheh!
ciao
Eccerto che pasticcio Michela!
RispondiEliminaTranquilla che non sei la sola
Laura, volendo fare la tua panna cotta come procedo? faccio scaldare la panna e aggiungo la colla di pesce fatta ammorbidere precedentemente???
RispondiEliminaIo non ho il pralinato ma ho dei pistacchi potrebbe andar bene no? ma avendo in casa tanta frutta secca tra mandorle e nocciole potrei fare questo pralinato?? dove posso guardare??
E alla fine tanti tanti complimenti per le bellissime cose che fai
Simona
Simona sì, fai ammollare la colla di pesce, la strizzi e la unisci alla panna calda. Giri bene e prima di versarla nei bicchierini la fai raffreddare altrimenti ti si divide.
RispondiEliminaSe hai dei pistacchi perché non fai la panna cotta di Pinella? Lei usa la pasta pistacchio ma tu puoi tritare i tuoi. Sicuramente la scocciatura sarà togliere la pellicina ai pistacchi!
Il pralinato si fa tritando e frullando il croccante. Se guardi nel collegamento che ho messo sopra trovi come ho fatto.
Ciao
Anonimo/Dana ho capito chi sei e ti ho risposto nel topic su coquinaria
RispondiEliminaCiao Laura, grazie del suggerimento per la panna di pinella, mentre per il pralinato ho già provveduto a pulire mandorle e nocciole e domani quando rientro dal lavoro lo faccio...grazie ancora
RispondiEliminaAllora non è successo solo a me di far diventare una crema come gomma da masticare? hihihi
RispondiEliminaA me è successo con lo zabaione e mascarpone,ma si mangiava ugualmente (sarò di bocca buona? )
Lo sarò anche io?
RispondiEliminaBacio
CArissima Laura, ieri dopo il tuo suggerimento ho fatto la panna cotta ma corretta con caramello salato...davvero buonissima, grazie
RispondiEliminaSimona, dimmi tutto.
RispondiEliminaChe ricetta hai usato? Hai messo i pistacchi?
Il caramello salato mi piace tantissimo, non mi puoi lasciare così
Laura cara, io ho seguito solo la ricetta da te linkata e sopra a guarnizione ho fatto un pò di caramello salato e decorato sopra....molto molto semplice...
RispondiEliminaGrazie Simona
RispondiEliminaTu dici grazie a me??Ma scherzi laura, sei una fonte inesauribile e non passa giorno che non faccia una capatina qui....
RispondiEliminaSei bravissima
Un abbraccio allora Simona, madre della mia pasta madre.
RispondiEliminaLaura cara ma ancora c'è l'hai?? la mia è defunta....dovrei ricominciare....che dici??
RispondiEliminaUn'abbraccio anche a te
E' agonizzante ma c'è........... in frigo.
RispondiEliminaDovrei decidermi a rinfrescare. Dovrei...
E allora rinfresca dai.... :)
RispondiEliminaCerto Simona
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