Ricetta di Stefania del blog "COOL e CHIC style confidential"
400 g di penne
5 salsicce
mezza cipolla
mezzo bicchiere di vino bianco
5 foglie di salvia
un rametto di rosmarino
un mazzetto di timo
olio extravergine d'oliva
parmigiano
sale
pepe verde in grani
Preparate solo le foglioline delle erbe aromatiche, lavatele ed asciugatele. Tritate tutto finemente.
Scaldate l'olio extra vergine in un tegame antiaderente e fatevi soffriggere la cipolla unite la salsiccia sbricciolata, rosolate per un paio di minuti sfumate con il vino, quando sarà evaporato unite il mix di erbe aromatiche, regolate di sale, cuocete per altri 5 minuti completate con una genorosa manciata di pepe verde e spegnete il fuoco.
Mettete in una ciotola il ragù bianco, rovesciate la pasta scolata al dente, parmigiano.
Mescolate e servite.
400 g di penne
5 salsicce
mezza cipolla
mezzo bicchiere di vino bianco
5 foglie di salvia
un rametto di rosmarino
un mazzetto di timo
olio extravergine d'oliva
parmigiano
sale
pepe verde in grani
Preparate solo le foglioline delle erbe aromatiche, lavatele ed asciugatele. Tritate tutto finemente.
Scaldate l'olio extra vergine in un tegame antiaderente e fatevi soffriggere la cipolla unite la salsiccia sbricciolata, rosolate per un paio di minuti sfumate con il vino, quando sarà evaporato unite il mix di erbe aromatiche, regolate di sale, cuocete per altri 5 minuti completate con una genorosa manciata di pepe verde e spegnete il fuoco.
Mettete in una ciotola il ragù bianco, rovesciate la pasta scolata al dente, parmigiano.
Mescolate e servite.
Wow..proprio come piace a me! Semplice e saporito!
RispondiEliminaMarty
Ciao! la pasta con salsiccia e salvia la facciamo spesso anche noi...è davvero buonissima e profumata!
RispondiEliminaun bacione
Ciao! la pasta con salsiccia e salvia la facciamo spesso anche noi...è davvero buonissima e profumata!
RispondiEliminaun bacione
merci...Laura
RispondiElimina(^_^) ciao Laura,ottima questa pasta veramente gustosa e semplice (-_^) un abbraccio baci ♥
RispondiEliminaIn questo periodo ci sono tantissime erbe aromatiche fresche, bisogna approfittarne e questa pasta mi sembra un'ottima idea per sfruttarle..chissà che buona!!
RispondiEliminaciao ciao
Piattino saporitissimo, qui da noi verrebbe sbranato...adoriamo la salsiccia!!!!!!!!!!!
RispondiEliminama lo sai che la faccio anch'io così? è buonissima, veloce da preparare e piace a tutti!!! I friandises sotto sono eccezionali, devo assolutamente provarli :))
RispondiEliminaapprofitto per dirti che abbiamo appena iniziato una raccolta di ricette, se ti va di partecipare, a noi farebbe molto piacere ;))
bacioni
Fiorella
un bel piatto unico!!buono!
RispondiEliminaGrazie a tutte, in particolare a Cool.
RispondiEliminaFiorella in questo periodo spesso ho un collegamento a tempo e duro un po' di fatica a seguire tutto.
Spero di riuscire a collaborare con voi. Mi farebbe piacere.
Buonissima... io ci aggiungo la ricotta... S U B L I M E !
RispondiEliminaFai venire appetito anche con questo caldo!
RispondiEliminaLaura io ti ho destinato un premio, mi sembra però di ricordare ora, che tu non li accetti... comunque sia te lo lascio ugualmente perchè tu sappia che ti ammiro molto!
Bacioni
buenisimos!!! con lo que me gusta a mi la pasta y ver esta foto tan apetitosa ummmm
RispondiEliminami ispirano proprio queste pennette!! semplici ma saporite!
RispondiEliminaAppena trovo una buona salsiccia la preparero'....
RispondiEliminaStefania