Torta 2015

Torta allo yogurt

1 yogurt al caffè da 125 g

3 uova

2 vasetti zucchero

2 vasetti farina 00

100 g  nocciole e mandorle tritate

1 vasetto olio di semi

2 cucchiai cacao amaro

1 bustina lievito

gocce di cioccolato

Mescolare tutti gli ingredienti, versare in una teglia di 26 cm ø, prima imburrata e infarinata, e cuocere in forno a 180°C per circa 40'.

• Ho tagliato la torta fredda in due parti e l'ho farcita con dello yogurt greco, del mascarpone e della panna che avevo da finire.
• Ho ricoperto con panna montata e spolverizzato con cacao amaro.
• I numeri sono fatti con la pasta di zucchero.
• Le placchette laterali con cioccolato fondente.