Festa dei volontari 2009

Oggi l'Associazione C.U.I. I ragazzi del Sole, dove faccio volontariato dal 1992, ha festeggiato i suoi volontari.
Ho preparato questa torta che è fatta con lo stesso impasto del "Dolce per un matrimonio".
Anche i fiorellini sono avanzati dalla torta e sono stati proprio utili perché i colori della mia associazione sono il giallo e il viola.
Ho fatto una dose di impasto e ho cotto in una teglietta di alluminio di cm 18 x 28. Non ho potuto usare una teglia più grande perché nel forno piccolo non entrava.
Ho tagliato la torta a cubotti.
Ho fatto una glassa con zucchero a velo, acqua, succo di limone e colorante alimentare giallo, ho messo i fiorellini viola e le foglie per decorare.
Ho circondato tutto con un fiocco viola.

Note:

• l'idea di tagliarla a cubotti è stata ottima
• il nastro intorno è stato utile per tenere insieme la torta e bello come decorazione