martedì 27 dicembre 2011

Torta Natale 2011



La ricetta che ho usato è sempre questa  (Red Velvet Cake) con delle varianti:
  • non ho messo il colorante rosso nell'impasto della torta
  • ho raddoppiato gli ingredienti per la crema
  • invece del Crème de crème Müller (che non trovo più) ho usato panna acida
  • per la copertura ho aggiunto pochissimo colorante blu.
I fiocchi di neve sono fatti in pasta di zucchero con questa ricetta.

12 commenti:

  1. Bella e delicata la tua torta Lauretta, sembra una nuvola.....
    StefaniaA

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  2. questa torta e' bellissima!!!!! buone feste cara ;-))))

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  3. Stupenda: sembra uno zollone di ghiaccio e neve.
    E' veramente suggestiva!

    AUGURI!

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  4. Che spettacolo, sembra finta da quanto è bella! Complimenti!

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  5. La tua Torta di Natale è spettacolare, complimenti e tantissimi auguri di Buon Anno, ciao
    M.G.

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  6. ECCOLA!!!!!!! Bellissima (sulla bontà non ho comunque dubbi!!).
    Ho cercato per tutta Biella e Novara lo stampino del fiocco di neve, ma nulla...ora l'ho ordinato, per essere già pronta per il prossimo Natale !
    Un abbraccio SMIIILE !!!
    lucy

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  7. Bellissima, complimenti!!!!
    Ti invito a partecipare al contest http://pannacioccolatoefantasia.blogspot.com/2011/11/contest-e-tu-natale-che-dolce-fai.html
    Auguri per un sereno 2012

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  8. Che meraviglia, complimenti!!! Ti invito a partecipare al contest http://pannacioccolatoefantasia.blogspot.com/2011/11/contest-e-tu-natale-che-dolce-fai.html
    Tanti auguri di buon anno

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  9. Laura che bei colori....
    e quel fiocco di neve....io ci ho fatto i biscotti ah,ah,ah

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  10. delicatissima ed elegante, perfetta, come tutto quello che esce dalle tue mani d'oro...

    tanti cari auguri Laura, a te, Ennio e a tutta la famiglia.


    Un bacio

    Giuli

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