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domenica 30 settembre 2012

Frittelle di bianchetti

250 g bianchetti

farina
1 uovo
acqua
parmigiano grattugiato
prezzemolo tritato
sale
pepe

olio per friggere

Lavare i bianchetti (o pesce ghiaccio come era indicato dal pesciaiolo) e metterli in un colino a scolare.
Preparare una pastelle leggera con gli ingredienti indicati, unirci i pesciolini e friggere.
Buonissimi!
Accompagnando le frittelle con un contorno, questa dose è sufficiente per 3 persone.

1 commento:

SQUISITO ha detto...

wow, ricettina davvero interessante!
alla prossima e buon lunedi!

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