Gratin di petto di pollo al limone

400 g petto di pollo a fettine sottili

2 limoni

125 g mozzarella

2 pomodori

8 olive verdi

origano

olio

sale, pepe

Salare e pepare il pollo, condirlo con olio e origano.

Affettare i limoni e i pomodori.

Tagliare a fettine anche la mozzarella.

Tritare le olive.

Ungere con olio una teglia e sistemare all'interno le fette di pollo, alternandole con quelle di limone, di pomodoro e mozzarella.

Condire con le olive tritate, un filo di olio e il pepe.

Cuocere in forno a 180°C per circa 15'.