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domenica 21 settembre 2014

Pasta con pomodoro crudo di Nara


Non amo di solito la pasta condita con pomodoro crudo ma questa versione mi è piaciuta e me la segno.

Pomodorini datterini
Pecorino o grana a pezzettini
Misto secco per spaghetti all'arrabbiata (aglio, prezzemolo, peperoncino)
olio
sale

Poco prima di mettere l'acqua per la pasta sul fuoco si mescolano tutti gli ingredienti in modo che si insaporiscano.
Si scola la pasta e si condisce.

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