La ricetta originale è del blog "La fame viene... cucinando!!!).
Questa è la mia versione fatta con piccole modifiche. Ho cotto anche nella fornetto Versilia (l'originale era cotto nel forno tradizionale).
3 uova
2 vasetti zucchero
1 vasetto yogurt al cocco
1 vasetto amido di mais
1 vasetto e 1/2 di farina 00
1 vasetto farina di cocco
3/4 di vasetto olio di semi
1 vasetto panna fresca
100 g cioccolato al latte
3 cucchiaini cacao amaro
1 bustina lievito istantaneo
1 pizzico sale
Farcitura e decorazione
400 ml panna fresca
200 g nutella (un bicchiere)
cacao amaro per decorare
Ho tritato il cioccolato al latte, l'ho messo nella panna leggermente riscaldata e ho sciolto.
Ho montato le uova con lo zucchero e ho aggiunto tutti gli altri ingredienti sempre mescolando.
Ho cotto nella pentola fornetto per circa 50' (la ricetta originale prevedeva una cottura in forno a 170°C per 50').
Ho lasciato raffreddare.
Ho montato la panna e ci ho unito con una spatola la nutella.
Ho tagliato il dolce in due parti e l'ho farcito.
Con la rimanente panna e nutello ho ricoperto tutto il dolce e l'ho sistemato in frigorifero.
Al momento di servire ho spolverizzato con cacao amaro fatto scendere da un setaccino.
15 commenti:
mmm golosissima!!! :)
Che torta cioccolatosa e golosa! dev'essere una bonta'. ciao:-)
una torta golosissssssssssima!baci!
Tutto quello che mi viene da dire è semplicemente...WOOOW!!
Splendida e buonissima bomba calorica...ma quando ce vò ce vò!
Adoro la consistenza ! E poi come fare a dire di no a un dolce alla nutella?
wow, che meraviglia! davvero una torta supergolosa!
splendida questa torta fatta complimenti...a presto simmy
Cosa dire di una Torta cocco, nutella e yogurt!? semplicemente fantastica! un dolce delizioso!
Ciao!
curiosando tra i vari blog ho scoperto anche il tuo, da oggi sono una tua seguace! quante belle idee!!
già dagli ingredienti, è buona per forza (:
Stupenda e golosissima.
Questa ricetta è il mio sogno Laura, grazie mille. Spero di essere capace di crearla.....mmmm!!!!!
Bellaaaaa! E poi nel formetto Versilia! Bidìsogna che lo tiri fuori anch'io, è un po' che non ci cucino!
Mamma mia che delizia questa torta alla nutella e cocco! golosissima!
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