Cotto |
Crudo |
Dopo il "Fiore di brioche con Nutella" il "Fiore di sfoglia" in versione salata (idea di Barbara).
Due sfoglie da banco frigo di sfoglia, una sotto e una sopra.
Nel mezzo 250 g stracchino, 150 g prosciutto cotto.
Tagliare, intrecciare (guardare il video qui), spennellare con latte, nel mezzo semi di papavero, su carta forno.
Cuocere in forno a 170/180° C per circa 45'.
Quando sarà colorito e sembrerà cotto, è meglio non fidarsi e cuocere ancora 10' altrimenti dentro rimane crudo.
3 commenti:
Una vera delizia, complimenti! Felice weekend :)
Bellissimo e buonissimo anche in versione salata! :)
di sfoglia è grandioso...complimenti!
bacio
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