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martedì 11 marzo 2014

Ciambella arancia e mandorle



Fior d'arancia, come è chiamato nel blog originale.

Ho usato uno stampo a ciambella da 24 cm di diametro e ho quindi ridotto le dosi.

167 g burro morbido
153 g zucchero semolato
4 uova
scorza di 1 arancia grattugiata e 5 cucchiai di succo d'arancia
1 pizzico sale
100 g farina 00
67 g fecola di patate
67 g mandorle tritate
1/2 bustina lievito

Montare a neve ferma gli albumi.

Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere i tuorli uno alla volta e poi il resto degli ingredienti, in ultimo mettere anche gli albumi.

Imburrare lo stampo, versarvi l'impasto e cuocere 70' a 180°C.

5 commenti:

giulia pignatelli ha detto...

bella questa ciambella Laura! buona giornata!

Giuliana Manca ha detto...

Buona e profumata!!!!!!

paola ha detto...

buonissima,bellissima,leggerissima,bravissima,un bacione

Laura ha detto...

Grazie ragazze

Ale ha detto...

Che buona!! Mi farebbe molto piacere se passassi dal mio blog: http://golosedelizie.blogspot.it/ ti aspetto ^_^

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