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sabato 22 novembre 2014

Ciambella yogurt e cioccolato




280 g farina 
50 g amido di mais 
160 g zucchero 
125 g yogurt 
120 g burro oppure olio di mais (io ho messo l'olio) 
3 uova 
20 g cacao amaro
mezzo bicchiere succo arancia (io mandarino)
lievito 
un pizzico sale

Montare le uova con lo zucchero e aggiungere il succo (lasciandone da parte un po' da aggiungere poi all'impasto con il cacao).
Unire anche l'olio, lo yogurt, le farine setacciate con il lievito, il sale.
Togliere un terzo dell'impasto e aggiungerci il cacao e il succo avanzato.
Imburrare e infarinare la pentola fornetto. Metterci gli impasti a cucchiaiate e cuocere per 40' sul fornello medio (i primi cinque minuti a fiamma alta e poi al minimo).

1 commento:

Taty ha detto...

Mamma mia che bontà me ne mangerei subito una fetta!

Baci
Taty

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