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domenica 9 agosto 2015

Formaggio spalmabile tipo philadelphia


500 g yogurt intero
200 ml panna fresca
1 cucchiaino raso di sale

un telo bianco di cotone
un colino
un contenitore stretto e alto

Mescolare lo yogurt con la panna e il sale.
Posizionare il colino sul contenitore.
Mettere il telo nel colino.
Versare lo yogurt con la panna e lasciare scolare in frigorifero per circa 8 ore.
Travasare il formaggio in un contenitore e conservare in frigorifero.

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