2 uova
220 g zucchero
50 g burro
100 g latte
150 g farina
1/2 bustina di lievito
scorza grattugiata e succo di 1 limone
500 g zucchini
Mescolare le uova con lo zucchero, unire anche la farina, il burro fuso, il latte, il succo e la scorza del limone e il lievito.
Pulire gli zucchini, tagliarli per il lungo in quattro parti e tagliare a fettine.
Aggiungerli all'impasto preparato.
Imburrare e infarinare una teglia di alluminio (la misura più grande), versarvi il dolce e cuocere in forno a 180°C per circa 60'.
Nessun commento:
Posta un commento