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giovedì 29 settembre 2016

Penne alla Nando


1 cipolla
olio
3 zucchine
100 g prosciutto cotto tagliato a cubetti
150 g gorgonzola piccante
50 g caciotta o scamorza affumicata
peperoncino
latte

Far soffriggere la cipolla nell'olio con il peperoncino, aggiungere le zucchine e cuocere a fuoco alto velocemente.
Unire il prosciutto cotto.
In ultimo aggiungere anche il gorgonzola, la caciotta tagliata a pezzetti, un po' di latte e spegnere.

1 commento:

Eleonora Gambon ha detto...

Interessante ricettina...

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