Una ricetta che mi hanno dato in un ristorante molto tempo fa.
Cipolla
carota
sedano
olio
pancetta
aglio
prezzemolo
peperone rosso
sale
mascarpone
penne
Soffriggere la cipolla, il sedano e la carota nell'olio.
Unire la pancetta e far insaporire.
Aggiungere aglio, prezzemolo e il peperone. Salare.
A fine cottura aggiungere un po' di mascarpone.
3 commenti:
....slurp...!!!
L'abbinamento di questi ingredienti mi intriga parecchio!!! Ho salvato la ricetta... appena posso la faccio!
Ciao ciao e complimenti!
mmm...deve essere squisita!
Sono contenta Luna, fammi sapere.
Sì Federica, un abbraccio
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