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lunedì 31 agosto 2009

Penne alla Goraglia


Una ricetta che mi hanno dato in un ristorante molto tempo fa.

Cipolla
carota
sedano
olio
pancetta
aglio
prezzemolo
peperone rosso
sale
mascarpone

penne

Soffriggere la cipolla, il sedano e la carota nell'olio.
Unire la pancetta e far insaporire.
Aggiungere aglio, prezzemolo e il peperone. Salare.
A fine cottura aggiungere un po' di mascarpone.

3 commenti:

luna ha detto...

....slurp...!!!
L'abbinamento di questi ingredienti mi intriga parecchio!!! Ho salvato la ricetta... appena posso la faccio!
Ciao ciao e complimenti!

Federica ha detto...

mmm...deve essere squisita!

Laura ha detto...

Sono contenta Luna, fammi sapere.

Sì Federica, un abbraccio

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