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domenica 15 luglio 2012

Penne con la 'nduia


1 cipolla
'nduja a piacere
2 spicchi aglio
2 scatole di pezzettoni di pomodoro Valfrutta
olio
sale
basilico
ricotta salata

Ho tritato la cipolla e l'ho fatta soffriggere nell'olio.
Ho aggiunto la nduia e l'ho fatta sciogliere, ho messo gli spicchi di aglio tritati e il pomodoro. Ho regolato di sale, ho messo il basilico tritato e ho fatto cuocere.
Ho condito le penne e ci ho grattugiato sopra la ricotta salata.

3 commenti:

Dory_Mary ha detto...

Da buona calabrese conosco la nduia anche se non ne vado matta,questa pasta sembra invitante..brava forse così la mangio!

kiara ha detto...

la pasta preferita del mio maritino. brava mi hai ricordato che è da parecchio tempo che non la preparo. ciao kiara

Laura ha detto...

Kiara e tu me l'hai fatta ritrovare velocemente. La volevo fare per domani. Ciao

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