La torta è una "Red Velvet Cake" (ho usato solo 3 strati).
Ho ricoperto la torta con yogurt greco, mescolato con poco mascarpone, poca panna liquida fresca, cacao amaro e zucchero.
Le casette sono in "Panpepato" (basterebbe metà dose).
Ho usato anche pasta di zucchero bianca, cmc per incollare la pasta di zucchero alle casette, e glassa, fatta con zucchero a velo, albume, succo limone, per l'effetto neve, sopra alla torta riccioli di cioccolato bianco, cioccolato fondente e nocciole tritate.
5 commenti:
Complimenti,bellissima orta,buone feste
Complimenti per questa raffinata ed originale decorazione. Mi piace molto.
Cara Laura, erano secoli che non passavo per la tua cucina, e forse era meglio evitare di farlo proprio oggi: questa torta mi ha stesa... adesso chi mi rialza da terra??? :D :D :D
Auguri di buone feste fatte e per le prossime a venire :)
Bella, bellissima....di grande effetto! Auguri.......
Bellissima e di grande effetto :)
Colgo l'occasione per farti miei auguri per un felice 2015.
Un bacio
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