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mercoledì 28 gennaio 2015

Pasta spinaci e pancetta


pancetta tagliata a dadini
scalogni
spinaci surgelati
olio
sale e pepe
ricotta salata

Ho fatto far l'olio alla pancetta, cuocendola in un tegame senza olio, ho unito olio e lo scalogno tritato.
Ho fatto soffriggere poi ho unito anche gli spinaci ancora surgelati.
Ho regolato di sale, ho aggiunto pepe e ho lasciato cuocere.
Ho condito con questo sughetto le penne e ho messo sopra la ricotta salata tagliata a scagliette.

1 commento:

Eleonora Gambon ha detto...

Mi piacciono moltissimo gli spinaci con pasta e riso, quindi adoro ottima ricetta per me la tua!

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