Ricetta trovata sulla rivista "Cioccolato & C" che ho usato per coprire una bavarese alle pesche.
2 dl sciroppo delle pesche sciroppate
Mescolare gli ingredienti e far bollire per un minuto.
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Ricetta di Marialetizia
1 bicchiere d'acqua
1 cucchiaio di amido di mais
1 cucchiaio di zucchero
colorante a piacere
Mescolare gli ingredienti, far bollire. Usare da fredda.
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