Ciambella salata al rosmarino

La ricetta originale della ciambella è di Paola che consiglia di mangiarla con salumi e formaggi.

E' veloce perché è fatta con il lievito chimico.

Io non ho usato il mixer.

240 g farina

125 ml latte

4 uova

130 g emmental (o avanzi di formaggi) grattugiati

1/2 bustina lievito per torte salate

2 rametti rosmarino

125 ml olio extravergine d'oliva

burro

sale e pepe

Ho tritato il rosmarino.

Ho sbattuto le uova e ho aggiunto la farina, il latte, l'olio, il sale e il pepe.

In ultimo ho messo anche il formaggio grattugiato.

Ho cotto nel mio forno a gas del campeggio, in uno stampo a ciambella (imburrato e infarinato) di cm 24 Ø, a 180°C per circa 30'.