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lunedì 29 ottobre 2012

Cheese cake cacao e Nutella


Nutella Cheesecake Brownies la ricetta originale è qui e qui il video.

Crudo
Questa è la mia versione:

300 g farina
205 g zucchero
50 g cacao amaro in polvere
8 g lievito
un pizzico sale
240 g acqua
50 g latte
80 g olio di mais

250 g Philadelphia
80 g zucchero a velo
2 cucchiaini estratto vaniglia

6 cucchiai Nutella

Ho fatto proprio come si vede nel video e cioè prima ho messo nella ciotola la farina e gli ingredienti asciutti, li ho mescolati bene e poi ho aggiunto gli ingredienti liquidi.
Ho imburrato e infarinato una teglia di alluminio di cm 24 x 29 (misurata dalla parte di sopra, più larga) e ci ho versato l'impasto.

Ho amalgamato lo zucchero a velo con il formaggio e la vaniglia e l'ho messo a mucchietti sopra l'impasto al cacao.

Ho messo anche la nutella a cucchiaiate e con il manico della forchetta ho tracciato delle linee in modo da  mescolare irregolarmente il tutto.

Ho cotto in forno a 180°C per 40'.

Cotto

12 commenti:

Milù ha detto...

Mamma mia che goduria!!! Questa è da provare per la gioia dei golosi ;)

La Cucina Imperfetta di Giuliana ha detto...

Decisamente da provare. Sembra talmente buono e si presenta così bene, bravissima!!!

puccaimpasta ha detto...

da provare sicuramente....io adoro i cheesecake

Laura ha detto...

URKA, la voglio!!! Assolutamente!!!!

Any ha detto...

Fantastico, quella fetta è cosi invitante!!

ziacrostatina ha detto...

Deve essere stupenda.....

~ Roberta ♥ ha detto...

Una bellissima cheesecake!! Complimenti :)

SQUISITO ha detto...

non credo che questo dolce cosi presentato abbia bisogno di ulteriori commenti!!!!
golosissimoooo!
bacio

Laura ha detto...

Grazie.
Stranamente è piaciuto anche a mio figlio. Esperimento riuscito direi!

Inco ha detto...

Questo dolce se lo vedono i miei figli si mangeranno anche il computer.
E' veramente buona..non solo per loro..ti dico la verità,piace anche a me.
Baci e buona festa.
Incoronata

medici convenzionati ha detto...

Laura, questo deve essere per forza un peccato.....mamma mia che voglia di cioccolato mi è venuta!!!!

gwendy ha detto...

Che dire...un vero attentato alla dieta!!!Ma penso proprio che ne valga la pena!!

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