Peanut Butter... fatto e buonissimo!!!!!!!!
500 g arachidi tostate, sgusciate e senza pellicina
2 cucchiai zucchero di canna
1/2 cucchiaino di sale
6 cucchiai olio di arachidi
Lasciare da parte una manciata di arachidi intere e tritare nel robot tutto il resto fino ad ottenere una crema (creamy).
Unire le noccioline lasciate da parte e frullare pochissimo in modo da avere dei pezzetti più grossi di arachidi (chunk).
Note mie: velocissimo a farsi se non fosse per le noccioline da pulire.
500 g arachidi tostate, sgusciate e senza pellicina
2 cucchiai zucchero di canna
1/2 cucchiaino di sale
6 cucchiai olio di arachidi
Lasciare da parte una manciata di arachidi intere e tritare nel robot tutto il resto fino ad ottenere una crema (creamy).
Unire le noccioline lasciate da parte e frullare pochissimo in modo da avere dei pezzetti più grossi di arachidi (chunk).
Note mie: velocissimo a farsi se non fosse per le noccioline da pulire.
22 commenti:
WOW!!! Ma sai da quanto tempo la cercavo questa preparazione?
Complimenti...ottima ricetta...bravissima!!
WOW! Ma sei un mito! Ti sei fatta il pindakaas in casa!
Certo che con mezzo chilo di pinda's te ne è venuto parecchio di pindakaas... Complimenti davvero!
E mo' che ci fai? Qui in Olanda si mangia sul pane, magari con una fettina di formaggio Gouda giovane sopra... Io invece del formaggio ci metto un pizzichino di peperoncino :)
Super, complimenti ancora! Quasi quasi ci provo pure io...
Marina, no, non lo mangerò sicuramente con il formaggio, con il peperoncino mi attira di più. Sicuramente ci farò qualche dolce e me lo mangerò anche a cucchiaiate. Grazie
Pinella non ci vuole niente a farlo, ci vuole un sacco di tempo a sbucciare le arachidi però.
Alice, grazie
Ma guarda tu, ho cercato tanto la ricetta senza esito, e ora che non ci pensavo più me la trovo sotto il naso.
Grazie Laura
Mandi
Cosi' facile? Metto tutto nel bimby e devo solo mangiarlo. Ci sto affare fatto!
ciao
sciopina
Rosetta, mi fa piacere.
Siopina, prima le devi sbucciare però. Questa è la cosa lunga da fare.
Ho giusto giusto una confezione di noccioline da smaltire...
Grazie
dai, l'hai fatto in casa? wow! curiosità: ti è venuto granuloso o cremoso? E' buono in ogni caso, ma anche tra quelli che si comprano c'è questa distinzione, io di solito compro Skippy che è quello cremoso americano, mentre quelli fatti in Italia (ad esempio quello della Calvè), di solito sono più granulosi.
Caspita non pensavo che fosse così facile prepararlo,grazie per aver postato la ricetta :)
anche io lo faccio sempre, comprarlo costa troppo
ma non metto lo zucchero
sì, la parte peggiore è sbucciare
pensa che io avevo trovato arachidi al naturale già sbucciate da comprare... poi al super non le hanno più prese :( erano comodissime :( sigh
te ne è venuto parecchio, quanto lo conservi?
buon lunedì :)
Slurp...lo adoro! ma mi fa venire mal di pancia, devo essere un pò intollerante alle arachidi...ma per le feste ed i regali natalizi, mi sa che ci faccio un pensierino!
oh che bello!!! qursto volgio proprio provarlo!
buona settimana.
Adoro il peanut butter , non puoi immaginare quante me ne sono mangiata nei sandwich....questa ricetta non la sapevo adesso prendo , grazie!
Sere ma le arachidi naturali le tostavi?
E' venuto quello che vedi nelle foto (i barattolini sono quelli piccoli della Bormioli). Non so quanto si possa conservare. Tu che l'hai già fatto che mi dici?
Buona settimana a te
Nanny la scocciatura è solo quella di sbucciare le noccioline. Ciao
Evvai Sabrina! Secondo me è più buona di quella che si compra confezionata.
Angie, granuloso ma io volevo che venisse così, delle noccioline le ho aggiunte addirittura in ultimo perchè ci volevo i pezzetti. Se a te piace più liscio lo puoi frullare di più, penso.
Simo, saranno pensierini originali.
Mary, prendi, prendi e raccontami se ti è piaciuto visto che sei un'esperta.
Betty, raccontami se ti è piaciuto mi raccomando.
Ciao a tutte e grazie
erano già tostate, ma non salate
quando però l'ho dovuto fare con quelle in guscio sgusciate al momento... non le ho mai tostate... boh, neanche nelle ricette americane leggevo di tostarle, era ottimo anche così
io lo conservavo in frigo, ovviamente, ma ne facevo quantitativi molto più piccoli di quello che è venuto a te... secondo me 2 mesi in frigo dura senza problema, comunque è da giudicare sempre al momento (odore, colore, consistenza, sapore...)
:)
ah laura, io l'ho usato per fare i peanut butter cookies, se ti interessa sono nel mio blog,
comunque l'ho mangiato anche nei panini con la marmellata, la mattina :D
Sere, scusa, ma quelle che si comprano con il guscio sono già tostate!
Ti ringrazio per i consigli e vengo a cercare la tua ricetta. .
Anche io ho fatto qualcosa con il burro di arachidi. Buonissimo!
Se ti interessa è qui: http://lauracucina.blogspot.com/2009/07/peanut-butter-squares.html
Mi incuriosisce anche l'abbinamento con la marmellata, grazie.
ecco,io gia'ne vado matta ,ci voleva solo la ricetta adesso..
Laura che bello,complimenti!!io non lo mai fatto pero' voglio veramente provare!!
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buonoooooooooooooo!!!
Ma davvero è così semplice da fare?
Chi l'avrebbe mai detto: credevo fosse complicato e non mi sono mai applicata più di tanto a trovarmi una ricetta!!!
Mitica Laura, MI TI CA!!!
Toscanina sara pui buono che avevo portato io il pindakaas he? ciaoo xxx
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