Pagine

domenica 8 novembre 2009

Burro di arachidi



Peanut Butter... fatto e buonissimo!!!!!!!!

500 g arachidi tostate, sgusciate e senza pellicina
2 cucchiai zucchero di canna
1/2 cucchiaino di sale
6 cucchiai olio di arachidi

Lasciare da parte una manciata di arachidi intere e tritare nel robot tutto il resto fino ad ottenere una crema (creamy).
Unire le noccioline lasciate da parte e frullare pochissimo in modo da avere dei pezzetti più grossi di arachidi (chunk).

Note mie: velocissimo a farsi se non fosse per le noccioline da pulire.

27 commenti:

MarinaV ha detto...

WOW! Ma sei un mito! Ti sei fatta il pindakaas in casa!
Certo che con mezzo chilo di pinda's te ne è venuto parecchio di pindakaas... Complimenti davvero!
E mo' che ci fai? Qui in Olanda si mangia sul pane, magari con una fettina di formaggio Gouda giovane sopra... Io invece del formaggio ci metto un pizzichino di peperoncino :)
Super, complimenti ancora! Quasi quasi ci provo pure io...

Pinella ha detto...

WOW!!! Ma sai da quanto tempo la cercavo questa preparazione?

Alice4161 ha detto...

Complimenti...ottima ricetta...bravissima!!

Laura ha detto...

Marina, no, non lo mangerò sicuramente con il formaggio, con il peperoncino mi attira di più. Sicuramente ci farò qualche dolce e me lo mangerò anche a cucchiaiate. Grazie

Pinella non ci vuole niente a farlo, ci vuole un sacco di tempo a sbucciare le arachidi però.

Alice, grazie

Rosetta ha detto...

Ma guarda tu, ho cercato tanto la ricetta senza esito, e ora che non ci pensavo più me la trovo sotto il naso.
Grazie Laura
Mandi

sciopina ha detto...

Cosi' facile? Metto tutto nel bimby e devo solo mangiarlo. Ci sto affare fatto!
ciao
sciopina

Laura ha detto...

Rosetta, mi fa piacere.

Siopina, prima le devi sbucciare però. Questa è la cosa lunga da fare.

Sere ha detto...

anche io lo faccio sempre, comprarlo costa troppo
ma non metto lo zucchero
sì, la parte peggiore è sbucciare
pensa che io avevo trovato arachidi al naturale già sbucciate da comprare... poi al super non le hanno più prese :( erano comodissime :( sigh

te ne è venuto parecchio, quanto lo conservi?

buon lunedì :)

Nanny ha detto...

Caspita non pensavo che fosse così facile prepararlo,grazie per aver postato la ricetta :)

Sabrina ha detto...

Ho giusto giusto una confezione di noccioline da smaltire...
Grazie

Angie ha detto...

dai, l'hai fatto in casa? wow! curiosità: ti è venuto granuloso o cremoso? E' buono in ogni caso, ma anche tra quelli che si comprano c'è questa distinzione, io di solito compro Skippy che è quello cremoso americano, mentre quelli fatti in Italia (ad esempio quello della Calvè), di solito sono più granulosi.

Simo ha detto...

Slurp...lo adoro! ma mi fa venire mal di pancia, devo essere un pò intollerante alle arachidi...ma per le feste ed i regali natalizi, mi sa che ci faccio un pensierino!

Mary ha detto...

Adoro il peanut butter , non puoi immaginare quante me ne sono mangiata nei sandwich....questa ricetta non la sapevo adesso prendo , grazie!

Betty ha detto...

oh che bello!!! qursto volgio proprio provarlo!
buona settimana.

Laura ha detto...

Sere ma le arachidi naturali le tostavi?
E' venuto quello che vedi nelle foto (i barattolini sono quelli piccoli della Bormioli). Non so quanto si possa conservare. Tu che l'hai già fatto che mi dici?
Buona settimana a te

Nanny la scocciatura è solo quella di sbucciare le noccioline. Ciao

Evvai Sabrina! Secondo me è più buona di quella che si compra confezionata.

Angie, granuloso ma io volevo che venisse così, delle noccioline le ho aggiunte addirittura in ultimo perchè ci volevo i pezzetti. Se a te piace più liscio lo puoi frullare di più, penso.

Simo, saranno pensierini originali.

Mary, prendi, prendi e raccontami se ti è piaciuto visto che sei un'esperta.

Betty, raccontami se ti è piaciuto mi raccomando.

Ciao a tutte e grazie

Sere ha detto...

erano già tostate, ma non salate
quando però l'ho dovuto fare con quelle in guscio sgusciate al momento... non le ho mai tostate... boh, neanche nelle ricette americane leggevo di tostarle, era ottimo anche così

io lo conservavo in frigo, ovviamente, ma ne facevo quantitativi molto più piccoli di quello che è venuto a te... secondo me 2 mesi in frigo dura senza problema, comunque è da giudicare sempre al momento (odore, colore, consistenza, sapore...)

:)

Sere ha detto...

ah laura, io l'ho usato per fare i peanut butter cookies, se ti interessa sono nel mio blog,
comunque l'ho mangiato anche nei panini con la marmellata, la mattina :D

Laura ha detto...

Sere, scusa, ma quelle che si comprano con il guscio sono già tostate!
Ti ringrazio per i consigli e vengo a cercare la tua ricetta. .
Anche io ho fatto qualcosa con il burro di arachidi. Buonissimo!
Se ti interessa è qui: http://lauracucina.blogspot.com/2009/07/peanut-butter-squares.html

Mi incuriosisce anche l'abbinamento con la marmellata, grazie.

Mirtilla ha detto...

ecco,io gia'ne vado matta ,ci voleva solo la ricetta adesso..

nicole c ha detto...

Laura che bello,complimenti!!io non lo mai fatto pero' voglio veramente provare!!

Scarabocchio ha detto...

(0.0)
buonoooooooooooooo!!!

Ma davvero è così semplice da fare?
Chi l'avrebbe mai detto: credevo fosse complicato e non mi sono mai applicata più di tanto a trovarmi una ricetta!!!

Mitica Laura, MI TI CA!!!

amber ha detto...

Toscanina sara pui buono che avevo portato io il pindakaas he? ciaoo xxx

Scarabocchio ha detto...

Finalmente l'ho fatto e...
mmmm... buoooonoooooo!!!

Ne è venuto tanto e ora ci vorrei fare anche la ricetta dei biscotti che hai pubblicato sul blog!

Le faremo sapere! ;)

Laura ha detto...

Amber, sì ma meno collosa.

Anna
Buona è? L'avevo detto io.
Ma quanta ne hai fatta? Hai lavorato un sacco allora per sbucciare? Noi ci siamo messi in 3.
Falla la ricetta di quei dolcetti perché sono buonissimiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!
Fateci sapere. Ah! ah!

Prima del Caffè ha detto...

Non avrei mai immaginato che fosse facile da fare in casa, da provare assolutamente ,ciao e grazie ! Michaela

Laura ha detto...

Facilissimo Michaela. E' solo stancante sbucciare le noccioline

Laura ha detto...

Michaela sono venuta a trovarti e volevo lasciarti un commento ma non me lo fa fare. E' normale?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...