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domenica 1 novembre 2009

Cavolini e cipolline



370 g cavolini di Bruxelles
180 g cipolline borrettane (peso sgocciolato)
olio
sale
pepe
1 cucchiaio di maizena

Ho inciso il sotto dei cavolini e li ho scottati in acqua bollente per 1 minuto dalla ripresa del bollore.
Li ho cotti nell'olio con sale e pepe, ho aggiunto le cipolline e ho continuato a cuocere.
Qualche minuto prima di togliere dal fuoco ho spolverizzato con maizena.
Buoni e appetitosi!

Queste sono le cipolline che ho usato.

1 commento:

Mirtilla ha detto...

bello questo contorno!!
baci

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