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lunedì 12 dicembre 2011

Foglie di lauro ripiene di frutta secca





Ricetta di Giovanna, mia mamma.

250 g fichi secchi
400 g uvetta sultanina
125 g mandorle
100 g pinoli
150 g nocciole
200 g miele
1 pizzico semi anice
foglie di alloro (lauro)

Tritare mandorle e nocciole.
Tagliare a pezzetti i fichi.
Ammollare l'uvetta in acqua tiepida.
Mescolare il tutto e formare dei dolcetti della dimensione di una foglia di lauro (alloro).
Appoggiare su una foglie e ricoprire con un'altra foglia.

9 commenti:

Giuliana ha detto...

è un'ideona Laura!

Federica ha detto...

E' fortissima questa idea, mi piace proprio un sacco. Ho una scorta di alloro fresco che volevo lasciar seccare ma credo che ci ripenserò :D! Grazie alla tua mamma per questa chicca, buona giornata

Fullina ha detto...

Bellissima idea! Baci e buona giornata...

raffy ha detto...

davvero una splendida idea!!!

Mela ha detto...

Mamma mia, che delizia e che bel modo per presentarla!!
Mi ricorda i fichi secchi ripieni che ho avuto la fortuna di assaggiare in Puglia...
Si, buoni e anche molto natalizi!

Dana ha detto...

Gli ingredienti che più mi piacciono, amo la frutta secca con il miele.
Non devi ringraziarmi per ciò che ho scritto di te, è la verità!
Un abbraccio!

Laura ha detto...

Un grazie a voi, Dana un abbraccione.

ziacrostatina ha detto...

Li conosco...sono buonissimi!!!!

Laura ha detto...

Zia Crostatina dato che li conosci sai anche per caso come si chiamino? Grazie

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