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giovedì 17 gennaio 2013

Biscotti al cocco di Stefania



3 uova
250 g cocco
50 g burro
250 g zucchero
100 g farina di riso

Ammorbidire il burro, lavorare insieme con lo zucchero e le uova, aggiungere la farina di riso e quella di cocco, lavorare bene.
Distribuire a palline con il cucchiaio su carta da forno e cuocere circa 15-20 minuti a 170°C.

Questi biscottini non li ho fatti io ma la mia giovane amica Stefania.
Sono buonissimi!

3 commenti:

Mariangela Circosta ha detto...

Sono buonissimi, io amo il cocco, lo metterei anche sulla pasta!

Mariangela Circosta ha detto...

Sono buonissimi, io amo il cocco, lo metterei anche sulla pasta

~ Roberta ♥ ha detto...

Queste palline sono sicuramente una delizia, una tira l'altra!

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