Pagine

giovedì 1 ottobre 2015

Pomodori confit




Pomodori piccoli e lunghi (forse Pomilio) tagliati a metà.
Ho tolto i semi, una spolverata di sale e li lasciati capovolti 30' circa a perdere l'acqua.
Li ho messi sopra una teglia grande, ricoperta con carta forno (prima bagnata e strizzata), con il taglio in alto.
Ho condito con poco sale, origano, una fettina piccola di aglio, zucchero e olio.
Ho cotto in forno ventilato a 150°C per 90'.
Li ho tolti dalla teglia, recuperando anche l'olio.

3 commenti:

Giuliana Manca ha detto...

Sono buoni e versatili, li adoro!

Maristella Maltinti ha detto...

Ciao Laura che buoni questi pomodorini oltre che semplici da preparare! Buona giornata

Laura ha detto...

Sì ragazze.
Maristella falli e vedrai

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...