Torta Nutella e uova

TORTA MAGICA ALLA NUTELLA - fonte

240 g Nutella

4 uova grandi

Montare le uova per almeno dieci minuti con le fruste elettriche, fino a quando non sarà triplicato il loro volume.

Ammorbidire la Nutella scaldandola a bagnomaria.

Unirla delicatamente con una spatola alle uova, in due volte, cercando di non smontarle.

Versare in una teglia, coperta di carta forno, bagnata e strizzata, e cuocere in forno a 175°C per 25'.

Ho usato una teglia a cerniera di 18 cm di diametro ma penso che la prossima volta proverò con 20.

Far raffreddare, spolverare con zucchero a velo e servire.

Conservare in frigorifero.

E' ancora più buona mangiata il giorno dopo

Per ulteriori informazioni sulla ricetta, visitate il sito di Araba Felice.

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La versione di Rita invece è questa:

Per una tortiera di 22 cm di diametro

250 g crema spalmabile alla nocciola
4 uova intere
50 g zucchero

Lavora le uova, a temperatura ambiente, per ca 15' (devono venire montate praticamente a neve).
Ammorbidisce la crema alla nocciola al microonde per 2' a potenza minima.
Unisce due cucchiai di montata alla crema di nocciola e poi, con molta delicatezza, unisce il resto.
Cuoce in forno a 160°C per 30' (fare la prova stecchino che dovrà uscire appena sporco ma asciutto).
Lascia raffreddare il dolce e lo conserva in frigo.