1 cipolla piccola
2 vaschette cubetti di pancetta affumicata
poco latte
rum
scorza di limone grattugiata e a julienne
Soffriggere la cipolla, unire la pancetta e soffriggere ancora.
Versare un po' di latte e spegnere.
Cuocere le penne al dente e finire di cuocerle in una padella con il condimento.
In ultimo aggiungere un bicchierino di rum e abbondante scorza di limone grattugiata e tagliata a julienne.
Nessun commento:
Posta un commento