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domenica 6 novembre 2016

Salsa rossa piccante per tortillas chips



Pomodoro pelato scolato 400 g
1 cipolla piccola
1 spicchio aglio piccolo
olio poco
peperoncino piccante
1 cucchiaio aceto

tortilla di mais

Schiacciare il pomodoro pelato e metterlo in un colino per togliere tutto il liquido.
Soffriggere la cipolla tritata e il peperoncino nell'olio, aggiungere l'aglio tritato e il pomodoro e cuocere bene in modo che si ritiri. Mettere l'aceto e far evaporare.

Servire con tortilla di mais.

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