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domenica 27 novembre 2016

Torta morbida con Nutella



Ingredienti per uno stampo da 24 cm

4 uova
180 g zucchero
80 ml olio di semi
100 ml latte
200 g farina
1 bustina di lievito
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
250 g Nutella

Montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
Aggiungere l'olio, il latte, la farina, la vaniglia ed il lievito.
Montare fino ad ottenere un impasto fluido e omogeneo.
Versare metà dell' impasto in uno stampo imburrato ed infarinato e far cuocere 15-20' a 180°C.
Sfornare, mettete la Nutella sullo strato di torta, ricoprite con il restante impasto e cuocere ancora per altri 15-20'.

Ho scoperto questa ricetta su Facebook, grazie a Francesca Placenti.

Note mie: buona e soffice, finalmente una ricetta dove la Nutella rimane morbida anche dopo la cottura.
Ho cotto il dolce la sera e la foto sopra l'ho fatta la mattina dopo. Visto come è morbida la Nutella?
Non sono riuscita a dividere l'impasto in due parti uguali, la prossima volta dovrò pesare.

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