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giovedì 27 marzo 2008

Zucca gialla in umido

Ricetta di mia suocera Gina

zucca gialla, farina, olio, pomodoro, aglio, sale

Infarinare leggermente la zucca tagliata a fette.
Friggere in olio.
Appoggiare su carta da cucina per far perdere l'unto. Salare.
Fare un sugo con olio, aglio, pomodoro, unire la zucca fritta e far insaporire per cinque minuti.

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