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martedì 29 luglio 2008

Spiedini di pollo


6 anche di pollo, senza pelle e disossate
sale
pepe
200 g pancetta affumicata
olio
vino bianco

Ho salato e pepato il pollo.
Ho tagliato ogni anca in tre parti.
Ho arrotolato una fettina di pancetta intorno ad ogni pezzetto di pollo e ho infilato tre rotolini ogni spiedino.
Ho fatto colorire velocemente nell'olio.
Ho aggiunto in vino, ho coperto e ho finito di cuocere.
Sono molto appetitosi!

2 commenti:

michela ha detto...

e TI CREDO sulla parola che son appetitosi..me li segno.
grazie.

Laura ha detto...

ciao Michela, sono di passaggio a casa

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