Pagine

giovedì 13 febbraio 2014

Mini tortillas patate e peperoni



Ricetta di AnnaMaria


2 patate

1 peperone rosso
cipolla
aglio
salvia
olio
sale
pepe
3 uova (Anna Maria ne ha messe 5)
80 g grana padano

Far stufare a fuoco lento nell'olio, le patate e il peperone tagliati a dadini, la cipolla affettata, uno spicchio d'aglio, 4 foglioline di salvia e sale e pepe.
Sbattere le uova e il grana padano, unire le verdure stufate.
Cuocere per 10 - 15 minuti in stampini di muffin, a 200°.

AnnaMaria suggerisce che, tenendo come base patate ed uova , se ne possa fare innumerevoli varianti.

1 commento:

Mirtilla ha detto...

chissa'che bel sapore rustico!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...