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mercoledì 26 febbraio 2014

Rotolo vegetariano




Ricetta trovata su una confezione di pasta sfoglia Dico

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
200 g spinaci lessati, strizzati e sminuzzati
1 uovo
200 g ricotta
20 g parmigiano grattugiato
sale e pepe

Preparare un impasto con gli spinaci, l'uovo sbattuto, la ricotta, il parmigiano, il sale e il pepe.
Stendere la sfoglia e spalmare l'impasto di spinaci sulla superficie.
Arrotolare e sigillare le estremità.
Cuocere in forno per 40' a 200°C.

1 commento:

Mirtilla ha detto...

che buono!!

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