Ricettina veloce e semplice di un vecchio numero della Cucina Italiana che ho scoperto grazie a N1 nel forum di Coquinaria.
E' un condimento a freddo.
Scrivo le mie dosi
500 g farfalle
90 g salmone affumicato (ma si può usare anche il salmone gusto affumicato della Riomare)
erba cipollina
prezzemolo
peperoncino
olio d'oliva
Si trita il salmone e si lascia ad insaporire alcune ore con le erbe tritate, l'olio e il peperoncino.
Si scola la pasta e si condisce con il condimento.
L'ho fatta al campeggio con quello che avevo, buona ma la prossima volta ci metterò più salmone.
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1^ variante
1^ variante
Ho aggiunto 100 g salmone affumicato.
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2^ variante
2^ variante
Oltre al salmone affumicato, ho aggiunto dei pomodori ciliegini tagliati a pezzetti.
Buona e ancora più colorata!
Buona e ancora più colorata!
16 commenti:
Carine: preparo una ricetta molto simile a cui aggiungo anche dei fagioli cannellini... E' un piatto estivo da servire tiepido e ci stanno veramente bene.
Ps.A quando le noci di cialda? Sono impazientissima...
Virò adesso non ce la faccio ma la metto sicuramente stasera.
Grazie per la dritta dei fagioli cannellini. ciao
bella questa ricetta cosi leggera ma gustosa!
Anch'io la faccio spesso...ed è buonissima!!
Buona??? Ottima e super veloce....brava Laura!!!!
Adoro la pasta con il salmone, ma al posto dell'erba cipollina io di solito aggiungo l'aneto che è la morte sua
che buone!!!! adoro la pasta con il salmone! un bacione.
Devono essere squisite!!!
grazie!!
maria rosa
questa pasta fa proprio al caso mio che vado sempre di corsa...grazie per l'idea!!!
un abbraccio dalla broccola Fiorella
Che buona, io l'adoro questa pasta!
Un classico che piace sempre.........
semplici e buonissime,brava ;)
Proprio oggi ho comprato il salmone!
Provero' la tua ricetta, Laura.
Stefania
Facile e veloce...ottima idea per la stagione che sta arrivando...
grazie!!!
Adoro il salmone!!!questa è una ricetta subito da copiare!
Baci ...
ottima la tua versione della pasta al salmone !!la proverò!! buona serata!!
Grazie a tutte.
Cianfresca ottimo suggerimento, la prossima volta provo con l'aneto. Grazie
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