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giovedì 15 gennaio 2009

Torta cacao e cocco


Ricetta di Raffaella del blog "Mani di Pastafrolla".

Per la torta:
3 uova intere e 2 tuorli
200 g di zucchero
75 g di cacao amaro
100 g di burro fuso
1 bicchiere di latte
150 g di farina
aroma vaniglia
1 bustina di lievito

Per il ripieno:
2 albumi
200 g di cocco disidratato
100 g di zucchero
1 cucchiaio di fecola
5 cucchiai di latte

Ripieno
Ho montato gli albumi. Ho unito lo zucchero e il cocco, alternandoli con il latte e la fecola.

Torta
Ho montato le uova e tuorli con lo zucchero.
Ho aggiunto setacciando il cacao e la farina, alternandoli con il latte e il burro fuso. Ho aggiunto anche la vaniglia e il lievito.

Ho versato in uno stampo di silicone (stampo Dalia FRT125 Ø 265 mm, h 63 mm - Milleforme Pavoni) metà dell'impasto al cacao, il ripieno al cocco e il restante impasto al cacao.

Ho cotto a 180° per 50'.

Questa torta è cioccolatosissima e buonissima.
La foto è bruttina, domani cerco di farne una migliore.

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Ho rifatto le foto, mi sembra si veda meglio



18 commenti:

Mary ha detto...

Aspettavi me ....che buona cocco e cioccolato il mio preferito , bello lo stampo che hai usato , brava..baci!

manu e silvia ha detto...

che golosità questa torta!!!
bacioni

Lady Cocca ha detto...

Laura complimenti perchè è uno splendore...io adoro il cocco credo che la farò molto presto....
buona giornata Lidia

chiara ha detto...

cocco e cioccolato mi fanno letteralmente impazzire...golosissima la tua torta! ed anche bella quando si affetta cosi' stratificata!

michela ha detto...

Mi pare ti sia venuta splendida anche questa.

Simo ha detto...

Non ti preoccupare...la foto, rende...rendeee....eccome se rende!
buonissima giornata!

Denise ha detto...

cacao e cocco...accoppiata vincente! Questa torta deve essere davvero squisita!!!

furfecchia ha detto...

Cocco e cioccolato un'unione perfetta!

abbiamo lo stesso stampo!!!

Raffaella ha detto...

Bellissima la tua torta! Grazie anche per la citazione! Baci!

Mirtilla ha detto...

che bello l'aspetto di questa torta...e sono sicura che il sapore non e'da meno!!

Sabrina ha detto...

Mmmmmmmmmmmm che voglia di cioccolato mi hai fatto venire!
Deve essere simile al Buonty il sapore,vero? Buonissimo!

Laura ha detto...

Sì ragazze, è proprio buona.
Grazie ancora a Raffaella per avercela insegnata.

Sabrina sìììììììì, dovremmo metterci qualcosa di mou però. Cosa? Dulce de leche per me e per te?

may26 ha detto...

♫♫♫ ciao Laura ,mmm che prelibatezza (-_^) questa la copio subito e la metto da canto per mia figlia che adora il cioccolato e cocco (^_^) ti farò sapere ciao bacioni buon weekend ♫♫♫

Laura ha detto...

May, beate te, mio figlio invece non ama il cioccolato e a mio marito non piace il cocco ma... l'ho voluta fare. Ah! Ah!

Milù ha detto...

Cioccolato e cocco, bell'abbinamento!
Carina la forma della tortiera.
Buon fine settimana, baci

Carmen ha detto...

questo lo copio in pieno
cara Laura
baci

Lady Cocca ha detto...

Ciao laura...ieri ho fatto la tua torta..è semplicemente una goduria...OTTIMA...
se mi dai il permesso vorrei postarla anche nel mio blog...
bravissima e grazie
Besitos Lidia

Laura ha detto...

Milù, Carmen grazie.

Lidia, sono contenta e mi fa piacere sicuramente. Grazie a te. Ciao

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