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mercoledì 25 febbraio 2009

Polpo con le patate

1 kg polpo
500 g patate
succo di 1/2 limone
sale
pepe
olio
prezzemolo tritato

Cuocere il polpo in poca acqua per circa 45'.
Far raffreddare e togliere la pelle.
Tagliare a pezzi.
Lessare le patate, togliere la buccia e far raffreddare. Tagliare a pezzi.
Unire il polpo e le patate, condire con sale, pepe, il succo del limone, il prezzemolo e l'olio.
Far riposare.

10 commenti:

Micaela ha detto...

ottima ricetta, lo faccio spesso anch'io!baci

sciopina ha detto...

buono! lo faccio anch'io cosi'!
brava

manu e silvia ha detto...

Il polipo con le patate è super buono!!!
baci

Mirtilla ha detto...

a me piace tantissimo cosi,un piatto unico golosissimo ;)

manu e silvia ha detto...

Ciao! possiamo chiederti dove hai trovato questo bell'orologio? noi cercavamo qualcosa di simile per il nostro blog..ma non siamo state fortunate...puoi aiutarci? grazie mille!

Lady Cocca ha detto...

Laura cara questo piatto attira anche me che nonamo il pesce...ottima associazione..complimenti!!
Ps..ti ho risposto su post dei maccheroni alla tua domanda
baciiiiii

Kitty's Kitchen ha detto...

Mi piace un sacco ilpolpo il questo modo! Mangerei solo questo per pranzo! Un bel piattone!

cassandrina ha detto...

Laura questo piatto è una cartolina della nostra gastronomia locale, non c'è ristorante o albergo che non proponga nella propria carta l'insalatina tiepida di polpo con patate!
Scusami tanto se ti rispondo solo adesso ma sono rientrata dopo un tour de force non indifferente, certo che mi puoi scrivere, anzi, non vedo l'ora.
A presto, un abbraccio

Fabiana

Anicestellato... ha detto...

L'ho provato per la prima volta a capodanno, preparato da mia cognata sarda, mi è piaciuto tantissimo!
un abbraccio

Laura ha detto...

Micaela, Sciopna, Manu e Silvia, Mirtilla un abbraccio.

Manu e Silvia se cliccate sopra l'orologio arrivate al posto dove l'ho preso.

Lidia grazie, ho visto.

Kitty un abbraccio

Fabiana grazie, ti scrivo

Eleonora un abbraccio. Quanto amo la Sardegna!

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