venerdì 27 marzo 2009

Crema bianca alle mandorle

Ricetta di Annaginger del forum di Coquinaria (fatta con il bimby).

Tempo di Preparazione: 5 min.

70 g di zucchero, 100 g di mandorle pelate, 150 g di cioccolato bianco, 30 g di burro, 100 g di latte

Inserite nel boccale lo zucchero e le mandorle: 20-30 sec. vel. 9. Riunite il composto con la spatola e frullate per 10 sec. vel. 9 fino a polverizzarlo. Dal foro del coperchio buttate il cioccolato a pezzi: vel. 5. Fermate e aggiungete il burro e il latte: 4 min. 50° vel. 4. Travasate la crema ottenuta in vasetti e conservateli in frigorifero.
Secondo me le mandorle si possono sostituire con le nocciole o anche con le noci... non la vedo male la cioccolata bianca al saporino di noci.

Mie note per questa nutella bianca:
  • fatta con robot da cucina
  • unito ad una parte della crema del liquore archermes.

11 commenti:

Manuela e Silvia ha detto...

Che golosa!!!
bacioni

Mary ha detto...

che buona anche con l'alchermes è da provare , baci!

Juls ha detto...

che cosina deliziosa! e mi piace la bicromia bianca e rosa, ci si potrebbero fare dei bicchierini davvero buoni!
ciao
Giulia

Kittys Kitchen ha detto...

Buonissima da mangiare a con il cucchiaino proprio per golosità!

sly ha detto...

voglio il bimbyyyyyyyyyyyyyy!!!!

Claudia ha detto...

Spiegami Laura, il sapore è tipo nutella? quindi sipuò spalmare sul pane o farcire biscotti?

Fabiana Del Nero ha detto...

La vedo benissimo!!
Deve essere una ghiottoneria senza pari, da rubare la notte dalla dispensa...tanto per intenderci!

Brava Laura, hai sempre un sacco di inventiva e di novità da regalarci, quella rosa come si può utilizzare?

Lo ha detto...

ehhhhhhhhhhh nemmeno io le vedo male....mmmmm

Laura ha detto...

Grazie a tutte.

Sly neppure io ho il bimby. Sopravviveremo?

Claudia si può spalmare sul pane o farcire biscotti ma il sapore non è quello della nutella. E' sicuramente più delicato anche perché ci sono le mandorle invece delle nocciole

Roby ha detto...

Oh mamma mia!Laura questa crema è sublime...sapresti dirmi più o meno per quanto si conserva? Baci, baci.

Laura ha detto...

Roby di preciso non lo so ma diciamo che una ventina di giorni si mantiene. Naturalmente conservale in frigo. Ciao

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