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mercoledì 26 novembre 2008

Torta ripiena di ricotta e cioccolatini



Mi sono ispirata alla "torta ripiena di ricotta di Cinzia", nel database di coquinaria, che praticamente è una sbriciolona.

Per la pasta: 300 g farina, 100 g zucchero, 100 g burro morbido, scorza di limone grattugiata, mezza bustina di lievito, 1 uovo

Per il ripieno: 500 g ricotta, 1 uovo, 150 g cioccolatini

Mescolare con le mani gli ingredienti per la pasta e formare delle briciole.
Distribuirne la metà in una teglia imburrata Ø 24 cm.
Mescolare la ricotta con l'uovo e distribuirla sulle briciole.
Mettere sopra i cioccolatini interi.
Ricoprire con la pasta in briciole rimanente.
Cuocere in forno a 180° per 40'.

6 commenti:

nini ha detto...

miam..che bel tortone goloso!!

Mary ha detto...

questa torta mi piace tanto ..ne gradirei una fetta , poi se passi da me ci sono dei premi per te ..bacio!

manu e silvia ha detto...

ma è una golosità unica questa torta!!!
bravissima..e chissà che bontà!!!
un bacione

Lo ha detto...

wow questa è fenomenale...ha esattamente ogni cosa che mi piace....l'effetto sbrisolone..la ricotta e il cioccolato :)

Micaela ha detto...

questa la provo subito! baci

Laura ha detto...

Grazie a tutte.
Mi piacerebbe vedere le vostre versioni. Ciao

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