Ma quanto mi piace questa crema!
Avevo nel congelatore un disco di pan di Spagna al cioccolato, avanzato da una precedente lavorazione.
Ho comprato mascarpone, latte concentrato zuccherato e panna da montare e mi sono preparata una torta base da tenere in congelatore per la prossima occasione.
Crema (è una mia modifica a questa)
500 g mascarpone
397 g latte concentrato zuccherato
400 g panna liquida
Ho montato tutti gli ingredienti.
Ho messo il disco di pan di spagna in un cerchio di acciaio, uno strato di crema, crêpes dentelles sbriciolati e chicchi di cioccolato fondente, ancora uno strato di crema.
Ho ricoperto con pellicola e ho sistemato in congelatore, pronto per la decorazione finale.
Mi sono conservata una parte di crema e ci ho fatto dei bicchierini.
Crema, crêpes dentelles sbriciolati, crema e chicchi di cioccolato fondente. Un crêpe dentelle diviso a metà per decorazione.
Avevo nel congelatore un disco di pan di Spagna al cioccolato, avanzato da una precedente lavorazione.
Ho comprato mascarpone, latte concentrato zuccherato e panna da montare e mi sono preparata una torta base da tenere in congelatore per la prossima occasione.
Crema (è una mia modifica a questa)
500 g mascarpone
397 g latte concentrato zuccherato
400 g panna liquida
Ho montato tutti gli ingredienti.
Ho messo il disco di pan di spagna in un cerchio di acciaio, uno strato di crema, crêpes dentelles sbriciolati e chicchi di cioccolato fondente, ancora uno strato di crema.
Ho ricoperto con pellicola e ho sistemato in congelatore, pronto per la decorazione finale.
Mi sono conservata una parte di crema e ci ho fatto dei bicchierini.
Crema, crêpes dentelles sbriciolati, crema e chicchi di cioccolato fondente. Un crêpe dentelle diviso a metà per decorazione.
Non ho mai trovato in Italia le crêpes dentelles.
Queste vendono dalla Francia (Les Saveurs de Bretagne) e sono un gentile regalo della mia amica Marisa.
------------------
Aggiornamento dell'8.10.2009
Le ho trovate in vendita alla Conad. Evviva!!!!
Queste vendono dalla Francia (Les Saveurs de Bretagne) e sono un gentile regalo della mia amica Marisa.
------------------
Aggiornamento dell'8.10.2009
Le ho trovate in vendita alla Conad. Evviva!!!!
2 commenti:
Dev' essere buonissima questa crema!!!
E' la prima volta che vedo queste crepes dentelle, chissà forse non le vendono proprio in Italia.
Ciaooo
Sì Milù, per il mio gusto è buonissima.
Neppure io ho mai visto le crepes dentelles in Italia. Peccato perché sono proprio buone.
Ciao
Posta un commento