Curiosità: ma è vero che mettendo una di queste scatole in una pentola a pressione con un pò d'acqua, dopo un pò si ottiene il celeberrimo dulce de leche???
Sì Anna, l'ho letto scritto da persone che sanno cucinare ma io non ho mai fatto il dulce de leche con questo procedimento. Si usa quello zuccherato comunque. Ho fatto il dulce de leche con un altro metodo ma non so se ho messo il procedimento nel blog. Adesso guardo. Ma tu non lo trovi in vendita? Alla coop ce l'hanno
Laura in realtà non mi sono mai messa d'impegno a cercare, perchè non ho la pentola a pressione e non ho intenzione di comprarla (mi spaventa!), però se hai un metodo che non comporti quell'aggeggio infernale segnalamelo che vorrei provare a farlo, visto che qui in casa il dulce de leche va via come l'acqua (solo a me non piace!) e comprarlo già fatto costa un occhio!
Latte concentrato evaporato B &B
5 commenti:
Curiosità: ma è vero che mettendo una di queste scatole in una pentola a pressione con un pò d'acqua, dopo un pò si ottiene il celeberrimo dulce de leche???
Sì Anna, l'ho letto scritto da persone che sanno cucinare ma io non ho mai fatto il dulce de leche con questo procedimento. Si usa quello zuccherato comunque.
Ho fatto il dulce de leche con un altro metodo ma non so se ho messo il procedimento nel blog. Adesso guardo.
Ma tu non lo trovi in vendita? Alla coop ce l'hanno
Laura in realtà non mi sono mai messa d'impegno a cercare, perchè non ho la pentola a pressione e non ho intenzione di comprarla (mi spaventa!), però se hai un metodo che non comporti quell'aggeggio infernale segnalamelo che vorrei provare a farlo, visto che qui in casa il dulce de leche va via come l'acqua (solo a me non piace!) e comprarlo già fatto costa un occhio!
Anna, ho messo la ricetta nel post sopra. E' un po' lungo da fare ma non dobbiamo stare sempre a girare.
Provala! Viene molto buona.
Si è vero! Importante che il barattolo coperto di acqua, qiudi pentola a pressione , dopo10 min.di bollizione, e pronto.
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