Pagine

sabato 4 ottobre 2008

Ciambellone di Mezzipolli



Ricetta di Raffy del forum di coquinaria

"Ciambellone di Mezzipolli

6 uova
2 bicchieri di zucchero (per bicchieri si intendono quelli di plastica)
1 bicchiere di olio di oliva
1 bicchiere di latte
300 gr di farina
una bustina di lievito

Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il latte, le chiare montate a neve e per ultima la farina setacciata con il lievito.

Attenzione al fornino, metti prima alto, per cinque minuti, poi abbassa la fiamma al minimo e fai cuocere per un'ora , un'ora e 10... è cotto quando si sente un leggero "parlare" del ciambellone.
No non sono matta...se accosti l'orecchio questo fà un rumorino."


Mie note:
  • questo è il primo ciambellone che ho fatto nel fornetto
  • la mia pentola misura cm 24 ø
  • ho usato farina 0
  • ho messo solo 10 g di lievito

9 commenti:

Scarabocchio ha detto...

Laura
Lauraa
Lauraaa

ho appena fatto una full immersion di post che mi ero persa: mi è venuta una fame, ma una fame che non si può spiegare!
Assaggerei una porzione di tutti i piatti che hai presentato, tutti, anche quelli poco adatti a queste ore del mattino ma...
mi tocca accontentarmi di una merendina moscia moscia dalla mia credenza!
eheheh

michela ha detto...

Fornetto intendi Petronilla?
Esatto?
Bene bene...copio subito.
Grazie.
ciao

Laura ha detto...

- Anninaaaaaaaa, cara, grazie.

- Michela, il Versilia.
Non so se si chiama anche Petronilla.
Un abbraccio

Sabrina ha detto...

Visto la mia esperienza con i ciambelloni,questo è meglio che non lo faccia,visto che parla potrebbe rispondermi male :D.

Laura grazie di aver risposto all'mp su coqui,questa volta ci sono riuscita da sola,Yuppi!!!!

Marilena ha detto...

Splendido!!! Davvero un ciambellone con i fiocchi!!! Complimenti, buon weekend :-)

Laura ha detto...

Sabrina, bravissima

Marilena, buon fine settimana anche a te.

Micaela ha detto...

ciao cara, complimentissimi per la ciambella! sembra sofficissima! vorrei comprarlo anch'io il fornetto! qui non l'ho mai visto! se lo trovo lo compro al volo! un bacione

Laura ha detto...

Sì Micaela, compralo.
Io mi ci trovo benissimo specialmente in estate per evitare di accendere il forno.
ciao

dolci a ...gogo!!! ha detto...

bellissimo anche il tuo ciambellone e brava per tutto:-)baci imma

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...