Ho preso spunto da una ricetta trovata nel blog "Les Délices d'Hélène".
350 g di zucchine piccole e già pulite
100 g farina
2 uova
basilico, erba cipollina
1 spicchio di aglio tritato finemente
sale e pepe
olio
Ho grattugiato le zucchine e le ho strizzate dentro un canovaccio per togliere tutta l'acqua.
Ho unito agli altri ingredienti, ho messo anche un po' di olio nell'impasto, e le ho cotte nella mia padella da blinis.
350 g di zucchine piccole e già pulite
100 g farina
2 uova
basilico, erba cipollina
1 spicchio di aglio tritato finemente
sale e pepe
olio
Ho grattugiato le zucchine e le ho strizzate dentro un canovaccio per togliere tutta l'acqua.
Ho unito agli altri ingredienti, ho messo anche un po' di olio nell'impasto, e le ho cotte nella mia padella da blinis.
4 commenti:
Ceh bellina questa ricetta...ma cosa sono i blins?una specie di frittatine??
baci baci
una delle migliori maniere di cucinare le zucchine.... che buone...ho comprato i pan di stelle della mulino bianco e ho trovato la ricetta per farli a casa nel lato della busta.. domani sera li preparo con la mia mamma... poi ti dirò
Un bacio calendula
- Manu e Silvia, sì.
- Calendula che cosa hai trovato? La ricetta per fare i blinis di zucchine? Fammi sapere, grazie
buonissima questa ricetta!!! complimenti!!
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