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martedì 8 aprile 2008

Ciambellone della zia Rosetta


4 uova
300 g zucchero (ma io ne ho messo 250 g)
300 g farina
1 bustina lievito (ho messo quello per torte salate)
1 bicchiere di latte (g 140)
1 bicchiere olio di semi (g 130)
scorza di un limone grattugiata o aroma vaniglia
pinoli, gocce di cioccolata, ecc...
un pizzico di sale

Mescolare bene gli ingredienti nell'ordine come li ho scritti.
Imburrare la pentola fornetto, versarci l'impasto e cuocere, sul fornello medio, i primi 5 minuti a fiamma alta e circa 50 minuti con la fiamma al minimo.
Buono e molto soffice

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