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mercoledì 30 aprile 2008

Liquore alla liquirizia

50 g liquirizia pura, 2 radici di liquirizia, 400 g alcool a 95°, 400 g acqua, 250 g zucchero

Mettere l'acqua e la liquirizia in un pentolino sul fuoco. Far sciogliere la liquirizia. Far raffreddare.
Mettere in un barattolo con le radici di liquirizia e far riposare per 5 giorni.
Filtrare, imbottigliare.
E' più buono se tenuto in freezer.

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