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mercoledì 30 aprile 2008

Liquore crema cacao

0,750 l latte, 60 g cacao, 500 g zucchero, 200 g alcool

Stemperare bene in una casseruola il cacao con il latte, aggiungere lo zucchero e mettere il tutto al fuoco rimestando sino a bollitura.
Fare intiepidire e filtrare con una garza pulita.
Quando è freddo, aggiungere l'alcool.
Agitare sempre la bottiglia prima di berlo.

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