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martedì 1 aprile 2008

Zollette per il caffè

Con la stessa tecnica degli Ovetti di Pasqua 3 ho fatto le zollette per il caffè.

Zucchero, acqua, estratto di rum (che col caffè ci sta bene)


Ho premuto lo zucchero inumidito negli stampini


Con il coltello ho ripulito i bordi

ed ecco il fiorellino/zolletta


Ho voluto provare ad aggiungerci del cacao amaro che ci sta pure bene con il caffè poi mi sono scocciata e ho fatto un altro ovetto marrone.
Questa volta avevo bagnato troppo lo zucchero e ho durato più fatica.

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