Da una ricetta vista in rete e modificata da me per fare la scritta.
Prendere le ruzzole di liquirizia, allargarle a piacere, ci si mettono dentro le caramelle dure trasparenti, sbriciolate, si mette in forno e si fa sciogliere. Fatto!
Ho cotto in forno a 180°, la liquirizia soffre un pochino ma solo un pochino.
Consiglio: mettere tanti bricioli di caramella (a cupola) perché quando si scioglie diventa meno.
Questa decorazione mi è servita per decorare questa torta.
6 commenti:
laura! ho appena scoperto il tuo blog, devo essere proprio distratta!!! e' una vera miniera d'oro, splendido, bello da vedere, bello da mangiare!!! Ti linko tra i miei preferiti (p.s. sono vivix su coquinaria!)
Grazie Viviana, vengo a trovarti
Geniale!
dimmi che caramelle vanno bene per questa cosa?
Gommose o dure?
Laura, scusa...mi pareva di averti già scritto ma non vedo.
Volevo sapere-son sempre quella che rompe con le domande- che caramelle si devono usare per questa preparazione, dure o morbide?-
Grazie
Michela sì, avevi già scritto, ma io non ero a casa e non ho potuto risponderti.
Uso caramelle dure di un unico colore. Di solito le trovo al mercato di Scandicci rincartate in carta trasparente.
Sono le mini frutta della Zaini http://www.zainispa.it/. Se cerchi nel sito le trovi (catalogo -> caramelle -> mini)
Grazie Laura.
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