Cuori per san Valentino

 

 

Per 3 monoporzioni
 
9 savoiardi
250 g mascarpone (la prossima volta metterne 150 g)
250 g panna fresca
50 g zucchero a velo (la prossima volta metterne 40 g)
caffè amaro per bagnare i savoiardi
cacao amaro per spolverare l'ultimo savoiardo

Idea di Alessiaproiettipetretti -  https://www.facebook.com/reel/1445066353807284

Schiacciata speck patate e stracchino

 

1 rotolo pasta sfoglia rettangolare

350 g  patate già sbucciate
30 g parmigiano grattugiato  (+ quello per spolverare)

150 g stracchino
100 g speck a fette
pangrattato per spolverare
sale e pepe

Grattugiare le patate, aggiungere lo stracchino, il parmigiano, il sale e il pepe.

Mescolare tutto.

Stendere la pasta sfoglia e bucherellarla con una forchetta.

Coprirla con lo speck a fette.

Sopra tutto mettere il composto di patate, stendendolo bene.

Spolverare con pangrattato e parmigiano.

Infornare a 200°C per 25'. 

E' buona mangiata sia calda che fredda.

Fonte: https://www.moltofood.it/schiacciata-speck-e-patate-ricetta/